"DEIRA" Aglianico Roccamonfina Passito IGT 2005


Weingüter San Castrese und Parco Nuovo

Die Weingüter „San Castrese“ und „Parco Nuovo“ erstrecken sich auf über 110 Hektar, wovon 70 mit Weinreben bepflanzt sind, im Gebiet des Ager Falernus, an den Hängen des erloschenen Vulkans von Roccamonfina, in der Provinz Caserta. Die Bodenbeschaffenheit vermischt dem vulkanischen Ursprung zu verdankende mineralische Noten mit marinen, brackigen Nuancen und schafft so eine delikate Ausgewogenheit. Das einzigartige Mikroklima wird durch eine Gebirgskette gefördert, das die Weinberge vor Wind und Kälte schützt.
Hier werden antike rote Rebsorten angebaut, wie beispielsweise Aglianico, Piedirosso und Primitivo, aber auch das Sinnbild dieser Region: die weiße Rebsorte Falanghina, die insbesondere für die Herstellung des Falerno Bianco, des Caracci und des Passito Eleusi bestimmt ist.

ERSTER JAHRGANG
2005
BODENBESCHAFFENHEIT
Vulkanboden mit gutem Phosphor- und Kaliumgehalt
ANPFLANZUNGSJAHR
1998
HÖHENLAGE DER WEINBERGE
150 m ü. d. M.
STOCKDICHTE
4200
ERZIEHUNGSFORM
Einfache Guyot-Erziehung mit ca. 6-8 Trieben je Pflanze
ERTRAG (Liter/Hektar)
1000
WEINLESE und WEINBEREITUNG
Die Trauben trocknen bis Mitte November bzw. solange es das Wetter zulässt auf den Rebstöcken. Nach der Lese werden sie zur Vervollständigung der Lufttrocknung auf Gittern ausgelegt. Ende Dezember werden die einzelnen Trauben von Hand abgebeert, gepresst und langsam gegärt.
AUSBAU
Nach der Gärung ruht der Wein 48 Monate lang in Barriques, worauf eine weiter, lange Flaschenlagerung folgt.
TRAUBENSORTEN
100 % Aglianico
WEINBAUGEBIET
Weingut San Castrese – Sessa Aurunca
Mehr Informationen
Farbe Mit dunkler, tiefroter Farbe,
Aroma Intensivem Duft mit Anklängen von roten und schwarzen Waldbeeren, Trockenfeigen, in Alkohol eingelegte Lakritz und Sauerkirsche.
Alkoholgehalt 12,5 %
Geschmack Ausgezeichnet anhaltender Geschmack und ausgeprägte Typizität eines stark strukturierten Weins.
Region Kampanien
Lieferanten Villa Matilde
Rebsorte 100%% Aglianico
Anbau Konventioneller Anbau
Ausbau Barrique
Trinktemperatur 12 - 14 °
Lagerpotenzial 2025+
Allergenhinweis enthält Sulfite.
Bewertungen
Izzis
VerfügbarkeitGeringe Menge verfügbar
Artikel 01075 - 0,375 L - 120,8 €/L
53,95 €
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