"MOSCATO GIALLO" Vigneti delle Dolomiti IGT 2017


Eine absolute Neuheit ist der erste Jahrgang 2010 unseres Moscato Giallo. Beinahe durch Zufall geboren, verschafft er uns schon sehr viel Genugtuung.
Es war vor allem Neugier, die uns diesen Wein einkellern ließ.
Die Trauben stammen aus Montan und zum Teil aus einem Weingut in Mazon. Wir ließen den Jungwein einige Kunden, die uns im Weingut besuchten, verkosten.
Die Reaktionen waren durchwegs sehr positiv und haben uns überzeugt, den Wein mit einer eigenen Etikette abzufüllen.
Der Wein lädt mit einer goldgelben, nicht zu intensiven Farbe ein und besticht durch sein unverwechselbares Aroma von Muskateller-Trauben.

LAGE
Die Reben des Moscato Giallo wachsen auf Guyot-Erziehung in Lagen auf 400 bis 450 Metern Meereshöhe. Die Bodenbeschaffenheit ist unterschiedlich, von lockeren vorwiegend sandigen Böden mit kleinen Anteilen von Lehm bis hin zu tiefgründigen Böden mit hohem Lehmanteil. Die Lagen sind nach Süden, Südwesten und Westen ausgerichtet

PRODUKTION
Nach kurzer Maischestandzeit, welche die Extraktion von Aromen fördert, werden die gerebelten Trauben abgepresst. Anschließend wird der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern vergoren. Dort reift der Wein für fünf Monate auf der Feinhefe, dadurch wird das aromatische Potential besonders hervorgehoben.

HEKTARERTRAG 60 HL
PRODUKTION 5.000 FLASCHEN
Mehr Informationen
Geschmack Lebendige Säure am Gaumen, mit guter mineralischer Struktur
Farbe Goldgelb
Aroma Sehr aromatisch, mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Pfirsichen, Melisse, Holunder und süßen Gewürzen
Alkoholgehalt 12,5 %
Geschmack Lebendige Säure am Gaumen, mit guter mineralischer Struktur
Region Südtirol
Lieferanten Franz Haas
Rebsorte 100% Moscato
Anbau konventionell
Ausbau Edelstahltank
Trinktemperatur 10 - 12 °
Lagerpotenzial 2000
Allergenhinweis enthält Sulfite
Bewertungen
Izzis
VerfügbarkeitGeringe Menge verfügbar
Artikel 00261 - 0,75 L - 24,84 €/L
21,95 €
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