Paleo Rosso IGT 2014


Erbaut im Jahr 1989, ist dieser großartige Wein das Symbol des Weinguts und eines der repräsentativsten Labels von Bolgheri. Als klassische Bordeaux-Mischung geboren, wird sie 2001 zu 100% aus Cabernet Franc bestehen und bald einen durchschlagenden Erfolg erzielen. Der Name erinnert an ein spontanes Gras der toskanischen Küste, das territoriale Identität und Hartnäckigkeit bei der Erreichung jedes Ziels symbolisiert.
Weine | Paleo Rosso | 2014
Klima
Extrem anspruchsvolles Jahr, meist frisch und regnerisch. Die Arbeiten im Weinberg zielten vor allem auf den Schutz der Gesundheit von Vegetation und Trauben ab: eine kontinuierliche Bewirtschaftung des Grüns, die Berechnung der angemessenen Produktionsauslastung und eine krampfhafte Ausnutzung der Sonneneinstrahlung und der Sonneneinstrahlung Hitze, die "großen Abwesenden" in diesem Jahrgang. All dies hat die Bewirtschaftungszeiten der Weinberge, die normalerweise Mitte Juli enden, erheblich verlängert, während sie in diesem Jahrgang bis Ende August andauerten. Bei den weißen Trauben, deren technologische Reife (Zucker und Säuren) aufgrund eines regnerischen und nicht sehr heißen Augusts nicht hervorragend war und deren Pflanzen im Wesentlichen "still" waren, zogen wir es vor, im Voraus zu ernten, um ihren Gesundheitszustand zu erhalten. Die roten Trauben wurden stattdessen alle spät gesammelt, um auf eine bessere Reifung zu warten. Trotz des herausfordernden Jahres sind wir mit dem Ergebnis voll zufrieden.
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Farbe "Funkelndes, intensives Rubin
Aroma Eröffnet mit feinen würzigen Noten, nach Kardamom, Gewürznelken und Sternanis, dann schöne Beerenfrucht
Alkoholgehalt 14,5 %
Geschmack Am Gaumen fester Druck, baut sich gut auf, auch da betont würzige Noten, saftige Frucht, fest und packend
Region Toskana | Bolgheri
Lieferanten Le Macchiole Bolgheri
Rebsorte 100% Cabernet Franc
Anbau konventionell
Ausbau Barrique
Vegane Klärung Ja
Trinktemperatur 18 - 20 °
Lagerpotenzial 2034+
Allergenhinweis enthält Sulfite
Bewertungen
Izzis
Falstaff 94 von 100 Punkten
Gambero Rosso
Wine Spectator 93 von 100 Punkten
Duemilavini
Veronelli
Vitae
Antonio Galloni 93 von 100 Punkten
James Suckling 92 von 100 Punkten
Doctor Wine 93 von 100 Punkten
VerfügbarkeitAuf Lager
Artikel 00107 - 0,75 L - 84,95 €/L
75,95 €
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